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Aguacate Hass

 

AGUACATE HASS

Persea Americana, Mill

Es el principal cultivar del mundo. Los frutos son de tamaño mediano, con un peso que va de 150 a 450 g y de 8 a 12 cm de largo, de forma ovoide, la cascara es rugosa, de color verde que se oscurece al madurar, tornándose negra, lo cual es un indicador natural de madurez de consumo. El fruto maduro se conserva bien en el árbol. El contenido de grasa de la pulpa es del 17% hasta el 21%. En nuestras condiciones de tropico puro, se adapta muy bien entre los 1600 y los 2200 m.s.n.m. Donde las temperaturas promedio oscilan entre los 17 y 20ºC. Esta variedad junto con Fuerte, Reed y Colinred, son las que mejor adaptación muestran para las siembras en condiciones de clima frio, y con buena aceptación en el mercado.